市教体局到干汊河中心校开展“电子营养师”督导工作

9月23日上午，市学校后勤管理中心主任郑敏一行来到干汊河中心校开展“电子营养师”督导工作，县委教育工委委员、县教育局副局长杨云飞陪同督导。

干汊河中心校自2020年获批舒城县唯一一所“电子营养师”试点学校以来，学校高度重视，选拔有丰富食堂管理经验的教师作为兼职营养师，认真学习科学配餐知识及软件操作技能，根据“学生电子营养师”分析，荤素搭配，科学配餐，引导学生树立健康饮食观念,养成良好的饮食习惯，注重学生钙、铁、锌及维生素A、B1、B2的摄取。同时鼓励学生就餐后凭着光盘领取水果，持续开展“厉行节约、反对浪费”教育，水果种类多，分量适宜，香甜可口，赢得家长、学生的一致好评，孩子们吃得更加有营养。

督导组通过听、看、查、访等形式，深入学校食堂操作间、加工间、库房、更衣间、餐厅，对食堂索票索证、操作流程、食品留样、整体环境卫生等情况进行了认真查看，仔细询问。郑敏在调研过程中，高度评价该校试点以来科学配餐、营养宣传教育取得的成效，并鼓励该校继续探索并总结经验，进一步加大经费投入，规范从业人员行为，完善各项制度，全方位保障学校食品安全和学生身体健康。（付业柱  特约通讯员：张元纯）