12月1日上午,干汊河镇市场监管所、中心学校食品安全检查组来到中心幼儿园,进行食堂和食品安全的检查与指导。
检查组实地查看了食堂食品仓库、切配间、烹饪间以及教职工餐厅等硬件设施情况,并向幼儿园食堂管理人员重点询问了食品的原材料采购、加工制作、餐具消毒、食品留样、从业人员健康证、索证索票等相关台账管理情况。
检查组要求该园认真做好食堂各项工作细节,进一步细化食品安全管理举措,落实岗位责任制,有效提高食品安全管理工作水平,杜绝食品安全责任事故的发生。(贾欢欢 特约通讯员:张元纯)
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