近日,干汊河镇市场监督管理所食品安全检查组前往干汊河镇七门堰幼儿园,对食堂食品安全工作进行了全面细致的检查指导,进一步强化幼儿园食堂管理,保障师生饮食安全。
检查过程中,工作人员重点查看了食堂环境卫生、食材采购储存、食品加工流程、餐具消毒及留样管理等环节,并对食堂各项记录表格进行了逐一查阅。针对发现的问题,检查组现场提出整改意见,明确要求所有食品原料必须严格标注标签,注明名称、生产日期及保质期等信息,确保食材来源清晰、质量可控。同时强调,食堂各类检查表格须按时、规范填写,实现食品安全管理全程可追溯,杜绝管理漏洞,切实落实日常监督责任。
此次检查,有效增强了幼儿园的食品安全意识。该园表示,将立即落实整改措施,严格执行食品安全管理制度,筑牢校园食品安全防线,全力守护幼儿“舌尖上的安全”。(张瑾 特约通讯员:张元纯)


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