参会人员实地查看了食材储存间、烹饪操作区及餐具消毒间等关键区域,重点检查卫生清洁状况及设备运行情况,对现场发现的问题,当场明确整改责任人与完成时限。

在随后的研讨环节,各参会人员围绕“校园食品安全”、“如何建立更高效的校园餐问题反馈机制”等议题展开交流。江淮校长结合现场查看情况强调,校园餐不仅要守住“安全底线”,更要追求“品质高线”,需从学生饮食喜好、营养需求出发,每月调整菜谱,满足不同学生需求。
会上,秦复才副校长还明确了下一步工作重点:强化食材采购溯源管理,确保食材安全;设立“校园餐意见箱”,每周收集师生反馈并公示整改结果;定期对师生及家长开展满意度调查,优化校园餐工作。下一步,该校将持续以师生需求为导向,让校园餐既“安全放心”,又“美味暖心”。(张鹏 特约通讯员:张元纯)

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