干汊河中心校开展食堂全方位清洁消毒工作

为保障新学期师生饮食安全，营造卫生、健康的就餐环境，8月28日上午，干汊河中心校组织专人对学校食堂开展全方位卫生打扫与消毒工作，为新学期开学保驾护航。

在清洁环节，对食堂关键区域确保不留死角、不漏细节。工作人员对食堂操作间、储物间、就餐区等区域进行彻底清扫，清理残留杂物、擦拭门窗墙面、冲洗地面油污，重点清洁灶台、蒸箱、冰柜等餐饮设备，拆除设备可拆卸部件进行深度清洗，确保设备内外无油污、无残渣。

在消毒环节，工作人员严格按照食品安全消毒规范，使用符合标准的消毒剂，对食堂地面、墙面、餐桌椅、餐具、厨具等进行全面喷洒与擦拭消毒，尤其对食材加工台面、水龙头、门把手等高频接触部位反复消毒，同时对食品储存柜、垃圾桶等进行清洁消毒，切断细菌滋生与传播途径。

消毒完成后，学校后勤部门食品安全员对食堂卫生与消毒情况进行检查验收，确认各项指标达标，并对食堂通风系统进行检查维护，保障食堂空气流通。

食堂卫生安全是校园安全的重要组成部分，此次开学前的全面清洁消毒工作，为师生打造安全、卫生的就餐环境，为新学期学校各项工作的顺利开展打下坚实基础。（张鹏  特约通讯员：张元纯）