干汊河中心校约谈校园餐食材供应商共筑食品安全防线

为进一步加强校园食品安全管理，保障学生饮食健康，4月17日，干汊河中心校营养办召开校园餐食材供应商约谈会，围绕食材质量、供应稳定性及价格合理性等关键问题，强化供应商责任意识，提升学校营养餐供应水平。

会上，营养办主任张鹏对近期供应商的工作进行了评价，肯定了供应商在保障食材供应方面所做出的努力，同时也指出了一些问题。在食材质量把控方面，要求供应商必须严格筛选食材源头，确保所有食材均来自正规渠道，务必做到新鲜、安全、无污染，肉类要保证“两证两章”齐全，蔬菜要保证农药残留不超标，从源头守护学生饮食健康。

分管后勤副校长秦复才强调，校园食品安全关乎每一位学生的成长发育，是学校的重点工作，容不得半点马虎。要求供应商在保证食材品质的前提下，确保价格合理稳定，严格遵守合同约定，杜绝以次充好、缺斤少两等行为发生。

参会的食材供应商表态，将高度重视此次约谈内容，立即开展内部整改，在今后的供应过程中，积极配合学校做好食材供应工作，严格遵守各项规定，加大对食材质量的把控力度，优化配送流程，确保按时、按质、按量供应食材，共同为学生提供安全、营养、美味的校园餐。

该校一直高度重视校园食品安全工作，定期开展食材供应商约谈；建立严格的食材验收制度，安排专人对每一批次的食材进行细致检查；实行家长陪餐制，邀请家长参与监督，广泛收集意见建议；加强对食堂工作人员的培训，提升食品安全意识和操作规范水平。通过一系列举措，学校不断完善食品安全管理体系，不断提升校园餐的品质和服务水平，让学生开心、家长放心、社会安心，推动学校营养改善计划这项民生工程高质量发展。（张鹏  特约通讯员：张元纯）