干汊河镇朝阳小学 舌尖上的安全重于泰山

干汊河镇朝阳小学地处丘陵地带，学生上学路途坡道大、沟渠多，安全隐患极大。且留守儿童居多，需要在学校食堂就餐。为保证学生安全，满足学生就餐需求，该校加强学生食堂管理办法，全力做好后勤保障工作。学校投入资金万余元，对学生食堂内部环境进行改造，优化师生用餐环境。要求食堂工作人员持健康证、穿制服上岗，食品原料实行定点采购，索票索证手续齐全，保证食材的新鲜与卫生。食材的配备要从符合学生身心特点的角度出发，营养要合理进行搭配，烹饪后的食品需取样，保存48小时。餐后认真清洗食具并做好消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。

目前，该校近160名学生中午几乎都在食堂就餐，每顿菜一荤两素，一周内菜的品种从来不重复，学生一次打的饭菜不够，随时可以添加。每到中午用餐时分，井然有序的路队，，宽敞明亮的餐厅，安静的就餐，干净的餐盘都成为学校一道道亮丽的风景线。

该校负责人表示，食品卫生安全是安全工作的重中之重，舌尖上的安全重于泰山。今后，该校将把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置，采取更加坚决有效的措施，提高学校食堂食品安全管理水平，确保食品卫生安全。（特约通讯员：汪安国）