干汊河镇七门堰幼儿园开展新学期食品安全培训

2025年09月02日 09:08:27 访问量：322次

8月31日，干汊河镇七门堰幼儿园召开秋学期食品安全培训会，聚焦“守护幼儿健康，筑牢安全防线”，强化校园食品安全管理。

会议要求，园长、食堂人员、后勤管理人员共同参与，强调食材采购、加工、消毒等关键环节规范，要求从业人员持证上岗、落实晨检制度。定期邀请膳食监督委员会代表参观食堂，幼儿园公示食材溯源及检测报告，增强透明度。

实操环节通过图文演示和现场指导，明确“四禁止”原则：禁用变质食材、过期调料，禁止生熟混放、违规加工，细化操作流程，提升规范性。还组织食物中毒应急演练，模拟事故处置流程，检验预案可行性。

此次食品安全培训会议，内容扎实、形式实用，既强化了责任意识，也促进了家校共治。刘慧园长表示，未来将持续完善制度，为幼儿打造健康饮食环境，始终保持对食品安全的高度重视，以实际行动赢得家长信任，为新学期幼儿饮食安全奠定坚实基础。（张瑾特约通讯员：张元纯）

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编辑：葛超飞

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