干汊河中心校试行营养餐“四菜一汤一果”

营养餐工程的实施，有力促进了学生的健康成长，为进一步完善学校营养餐工作，确保学生享受到优质、放心的营养餐，真正让学生吃饱吃好，吃出家庭的味道。近日，干汊河中心校积极探索，不断总结反思，积累经验和创新机制，在县教育局营养办的倡导下，2022年春学期试行营养餐“四菜一汤一果”。

发放问卷知民意。一切为了学生，为了学生的一切！为了让“四菜一汤一果”这项惠民工程更加深入人心，让学生吃上既符合中小学生身体发育与体质健康要求，又贴近学生的饮食口味，干汊河中心校营养办开学初在“电子营养师”软件分析的基础上，参考兄弟学校的菜谱并结合本校实际，设计出一百多种菜品对学生进行“营养餐食谱问卷调查”，依据统计结果，设计出十五种套餐菜谱，力争三周不重复。

精打细算降成本。为了让每一分钱都花到孩子们的饭菜里，努力将每一分钱都“吃”进学生肚子里，将每一分钱都用出效益，营养办采取各种有力措施降低成本，实行一周一询价制度，常态化开展农副产品市场价格调研，为营养餐食材采购提供第一手资料，要求食材供应商的菜品在保证质量的基础上略低于市场价，让学生吃上新鲜营养又实惠的放心菜，促进营养改善计划这项民生工程高质量发展。学校食堂采购和资金使用情况每天公示，资金每周结算，使资金达到了管理规范化、精细化的标准。提倡节约，反对浪费，多食多取，少食少取，将“光盘”行动落实到实际生活中，既培养了学生美德，又节约了成本。

宣传动员暖人心。“四菜一汤一果”的实施，加重了食堂工人的工作量，为了争取食堂工人的理解和支持，营养办多次召开食堂从业人员会议，阐述试行“四菜一汤一果”的意义，理解食堂工人的辛苦，加大宣传动员力度，用学校的真情换取了她们的真心，她们以温暖的胸怀关爱着学生，心甘情愿，克服困难，确保学生吃到干净、安全、放心的“四菜一汤一果”。

营养餐工程是一项长期的惠生工程，任重而道远！该校只是在探索中前进，没有最好，只有更好！我们一定要把“安全、营养、普惠”落实到位，不断创新，让“四菜一汤一果”如春雨点点滋润着每位学生的心田。（付业柱  特约通讯员：张元纯）