干汊河中心校联合镇市监所开展校园食品安全大检查

为确保学生的饮食安全，让师生吃上“放心餐”。3月8日，干汊河中心校联合干汊河镇市场监督管理所对辖区内学校进行食品安全大检查。

该校分管安全副校长吴本和带领校安全工作小组和镇市场监督管理人员先后来到干汊河镇中心小学、中心幼儿园、洪宕小学、莲墩小学开展食品安全监督检查，重点检查学校食堂的食品及原料采购验收、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用、食品留样管理、从业人员健康管理及教育培训等情况，同时督导强化食堂从业人员健康管理，落实“日管控、周排查、月调度”制度，加强就餐场所清洁卫生、通风消毒等管理措施，规范学生就餐行为。

检查发现，大部分学校食堂的后厨环境比较整洁，各种调料及食材摆放整齐，餐饮器具消毒设施运行正常，员工们的着装和操作也十分规范，各项资料十分齐全，得到检查组的好评，对于少数食堂管理不规范的学校，市监所当场予以专业指导，并责令限期整改。

为全力做好春学期学校食品安全工作，及时消除食品安全隐患，该校多次召开食品安全专项会议，加强对学校食堂的监管，从食品的进货源头抓起，确保学生营养餐的食品安全，让学生吃得舒心，让家长放心。（付业柱  特约通讯员：张元纯）