守护“舌尖上的安全” ——干汊河镇中心幼儿园迎接市场监管所开展食品安全检查

2025年09月11日 07:56:36 访问量：309次

为筑牢校园食品安全防线，保障幼儿饮食健康，9月9日上午，干汊河镇市场监管所执法人员对干汊河镇中心幼儿园食堂开展食品安全专项检查。

检查中，执法人员聚焦食材采购、加工制作、餐具消毒、食品留样等关键环节。在食材库房，仔细核查米、面、油等原材料的生产日期、保质期及检验合格证明，确保源头可溯；在操作间，重点检查生熟食品分开存放、厨具清洁消毒等情况，严防交叉污染；同时，严格查看食品留样是否符合“每样不少于125克、冷藏保存48小时以上”的规范要求，并核对留样记录完整性。针对检查中发现的个别细节问题，执法人员现场提出整改建议。

通过此次检查，该园将继续加大对食堂校园餐的管理力度，建立常态化监管机制，为幼儿健康成长提供优质营养餐。（贾欢欢特约通讯员：张元纯）

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编辑：葛超飞

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