“陪”伴成长，“餐”与守护 ——干汊河镇党委副书记带队到中心校开展陪餐活动

为精准把控校园食堂食品安全状况，11月14日上午，干汊河镇镇政府联合镇市场监管所执法人员走进辖区学校食堂，以“陪餐”形式开展食品安全实地督导，与师生同坐一桌、共品一餐，筑牢校园饮食安全防线。督导组由镇党委副书记王焕然带队，中心校校长江淮全程陪同检查 。

陪餐前，执法人员先对食堂食材采购记录、餐具消毒台账、食品留样情况等进行细致核查，重点查看食材新鲜度、加工操作规范性及就餐环境卫生。就餐过程中，执法人员仔细品尝菜品口感、温度，询问师生对饭菜质量、种类搭配的意见建议，同时观察食堂从业人员服务规范、分餐流程等细节。

餐后，执法人员结合陪餐体验与前期检查情况，提出针对性建议，要求学校切实履行食品安全主体责任，常态化开展食品安全自查自纠，加强从业人员食品安全知识培训，规范操作流程，从源头上防范食品安全风险。

干汊河中心校党总支书记黄国表示，将以此次督查为契机，进一步强化食品安全日常管理，常态化接受监督，持续提升食堂服务质量，全力为师生营造安全、健康、放心的饮食环境。（张鹏   特约通讯员：付业柱）