“食”光有你，“味”爱陪餐 ——干汊河中心校开展学生家长陪餐开放日活动

一粥一饭总关情，一言一行皆为爱。为进一步加强学校食品安全管理，增进家长对食堂运营工作和学生膳食营养的了解，共同参与对学校食堂工作的监督，5月31日，干汊河中心校开展学生家长陪餐开放日活动，邀请家长代表走进校园，与同学们共享午餐，近距离体验孩子们的就餐情况，共同守护同学们“舌尖上的安全”。

迎着和煦的朝阳，家长代表如约而至，在该校分管后勤的党支部书记秦复才带领下，参观了食堂的环境，了解食堂的运作情况和管理措施。走进厨房，实地参观各功能室布局以及了解食品储存、加工、烹饪和分餐流程、设施设备、食品留样等情况。认真观看了食堂清洗间、消毒间、操作间和储藏室等功能场所，并对食堂卫生整洁的环境给予了充分肯定。来到餐厅后厨，看见餐厅操作人员穿戴整洁，准备着新鲜的食材，有条不紊地进行着卫生消毒、加工流程、食品留样等环节，对学校餐厅高标准卫生管理和食品安全的精细化落实给予了高度好评。

午餐时间到了，家长们与同学们一起排队打饭，与学生们同桌就餐，边吃边聊，亲口品尝饭菜，亲身体验孩子们的就餐环境，也近距离关注学生就餐状况并监督饭菜质量，共同度过了一段其乐融融的美好“食”光。“陪餐”的关键，不仅在“餐”更在“陪”。在陪餐中不仅了解就餐环境、食材质量、学生口味、就餐纪律等情况，并率先垂范积极践行“光盘行动”，引导学生厉行勤俭节约、弘扬传统美德。

三餐烟火暖，四季皆安然。每一餐都饱含着学校对学生健康成长的关心和责任，每一餐都展示着学校工作的细心、用心和尽心。此次陪餐活动，不仅增强了学校食品安全工作的透明度，也充分发挥了家长的监督作用，真正让家长“餐”与陪伴，协助管理，家校“味”爱同行，共同为学生的健康成长保驾护航。今后，该校将继续加强食品安全监管力度，严格落实食品安全管理制度，筑牢校园食品安全防线，确保师生用餐安全，让学生安心、家长放心。（付业柱  特约通讯员：张元纯）