为加强幼儿园门卫疫情防控常态化管理及食堂食品安全工作的管理,提升食堂从业人员的安全责任意识与食品卫生安全知识,2月18日,干汊河镇第二幼儿园开展新学期门卫保安人员及食堂工作人员岗前专项培训。
该园副园长刘慧对幼儿园疫情防控入门关,食堂食品安全规范操作、卫生消毒、出入库查验、食品留样、食品库房规范存放、科学的烹饪流程等方面做了详细要求。强调指出,疫情防控常态化把好入门关,食堂食品安全无小事,食堂管理人员和厨房工作人员要以安全为第一要务,务必依规依法执行,确保师生的饮食安全。会议最后,刘慧对疫情防控常态化及食品卫生安全管理中容易产生疏忽和安全隐患的环节提出了切实可行的措施,并对门卫安保及食堂从业人员个人卫生和环境卫生提出了严格要求。(刘慧 特约通讯员:张元纯)

|
|
|
|
|