干汊河中心校开展食堂食品安全卫生自查

为加强学校食堂食品安全卫生监管，最大限度消除学校食品安全隐患，保障师生食品安全，近日，干汊河镇中心校组织人员开展食堂食品安全卫生专项自查。

检查中，检查人员重点对学校食堂环境卫生、食品加工过程、传染病防控工作、饮用水卫生安全管理、餐用具清洗消毒、食物留样、食物保管、从业人员操作是否符合规范要求等各个环节进行了细致检查，对发现的问题，现场提出相应整改意见。

该校历来重视食堂食品安全卫生，定期不定期开展食堂食品安全卫生自查，严把采购、加工、供应、贮存等关键环节质控关，完善食堂食品安全卫生监管措施，注重提升学校食堂食品安全卫生管理的水平，并大力推进食品安全进校园活动，向广大师生普及和宣传法律法规和食品安全卫生知识，提高师生的自我防范意识和消费维权意识，营造良好的学校食堂食品安全卫生氛围。（特约通讯员：吴本和）