干汊河镇市场监督管理所到朝阳小学开展食品安全检查

近日，干汊河镇市场监督管理所到该镇朝阳小学开展春季食品安全检查。

检查人员走进能容纳近二百人就餐的学校食堂餐厅，查看了该校的食品经营许可证，食堂从业人员的健康证，对一尘不染的就餐环境表示满意。在操作间，检查人员向食堂工作人员询问了食品原辅料是否定点采购，是否做到索证索票，对原辅料验收登记记录进行了查看；检查了冰箱里的留样食品，查看了留样记录，要求食品一定要留样48小时；检查人员还饶有兴趣地看了食堂工作人员食品加工的过程，并不时对食品加工过程中的卫生状况等提出建议；检查了餐具的清洗消毒情况；对学校应急体系机制建设、突发公共卫生事件应急处置及应急知识、技能宣教等工作落实情况进行了检查。

检查人员对该校在食品安全方面所做的工作高度认可，同时对检查中发现的一些问题，如刀具没有按肉食专用、蔬菜专用分开摆放、功能区没有张贴标识、储物间食品摆放不规范等，与学校食堂工作人员交换了意见，提出了整改要求，并当场下发了监督检查表，要求尽快进行整改。

 该校负责人表示，今后该校将以最严格的监管、最有效的措施，认真排查学校食堂食品安全隐患，有效保障广大师生身体健康和生命安全。（特约通讯员：汪安国）