干汊河镇第二幼儿园召开食堂业务及安全工作会议

2021年12月09日 10:50:25 访问量：234次

为进一步加强幼儿园食堂安全管理工作，切实把好食品安全关，让孩子们在幼儿园里吃得健康、吃得营养、吃得放心。12月7日，干汊河镇第二幼儿园召开了食材验收人员、食堂工人及全体教职工会议。

该园副园长刘慧从食品验收方法、食品验收标准、食品验收记录这三个方面进行了详细的讲解，强调食堂验菜人员要严格规范每个验菜程序，细心检查食材质量、数量和保质期，并详细记录等。强调食品安全无小事，希望大家注意安全第一，把好食材质量关，保障师幼的饮食安全。要求大家对镇市场监管所在食品安全检查中发现的问题进行全面整改。

通过此次培训及指导，全体食堂验菜及工作人员更增强了食品安全意识，认识到“食品关于生命，安全重于泰山”，并表示在以后的工作中将继续坚持严格把好验菜关，为全园幼儿的健康饮食提供有力保障。（刘慧特约通讯员：张元纯）

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编辑：葛超飞

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