为切实做好新学期校园餐安全保障工作,筑牢幼儿饮食安全防线,3月2日,干汊河镇中心幼儿园召开2026年春季开学前校园餐食品安全专项工作会议。
会议明确新学期食品安全工作重点,要求全面落实食品安全主体责任。重点部署开学前准备工作:对食堂食材全面清查,清理过期、变质食材;对食堂餐具、厨具、操作间及就餐区进行彻底清洗消毒;核查食材供应商资质,确保采购渠道正规、索证索票齐全;强化食堂人员健康管理,持有效健康证上岗,并开展岗前培训。
会议强调,要严格执行食品加工、留样、储存等规范,加强日常巡查与监督。通过此次会议,进一步压实责任、细化流程,为新学期幼儿饮食安全保驾护航,全力守护幼儿健康成长。(贾欢欢 特约通讯员:付业柱)

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