干汊河镇中心幼儿园迎接镇市场监管所食品安全专项检查

    为筑牢幼儿饮食安全防线，3月19日，干汊河镇市场监管所执法人员莅临干汊河镇中心幼儿园，开展食品安全专项检查，幼儿园负责人操旭梅全程陪同 。

    检查组深入食堂后厨、食材库房、留样间等重点区域，逐项核查食品经营许可证、从业人员健康证；仔细查验米、面、油、肉、蛋等食材索证索票、进货台账，确保来源可溯；重点检查生熟分区、餐具消毒、食品留样规范及“日管控、周排查、月调度”制度落实情况 。

    检查组对幼儿园食品安全管理的规范性、制度执行的严谨性给予肯定，同时对细节优化提出指导建议 。操旭梅园长表示，将以此次检查为契机，持续压实主体责任，严把食材关、操作关、卫生关，全力守护幼儿“舌尖上的安全”，让家长放心、社会满意。（操旭梅   特约通讯员：付业柱）